Kompakt Kombidamper med Automatisk rengøring – RDT-104E

Kompakt Kombidamper med Automatisk rengøring – RDT-104E

EAN (GTIN):

SKU: RDT-104E

DKK 43.467,25 ekskl. moms

De professionelle programmerbare Inoxtrend-kombidampere fra Compakt-serien med GN-længderist. CNS18/10-kogekammeret har afrundede indvendige kanter for nem rengøring. Apparaterne har direkte dampgenerering med justerbar dampmængde. Apparaterne har også en kernetemperaturføler, Delta-T lavtemperaturtilberedning og Cook & Hold-funktion. Det integrerede selvrensningssystem med faner gør rengøringen meget lettere. Døren har en dobbelt glasrude, og den inderste rude kan drejes på hængsler for nem rengøring. Dørhængslet (standard venstre) kan ændres til højre.

  • Med rengøringssystem
  • Kapacitet: 4 x 1/1 GN
  • Temperaturområde 50 – 270 °C
  • Dimensioner: 510 x 760 x 670 mm
  • Effekt: 5,2 kW / 400 V
  • Med rengøringssystem
  • Kapacitet: 4 x 1/1 GN
  • Temperaturområde 50 – 270 °C
  • Dimensioner: 510 x 760 x 670 mm
  • Effekt: 5,2 kW / 400 V
  • Programmerbar
  • Med indbygget kernetemperaturføler og DELTA T lavtemperaturtilberedning.
  • HACCP-styring
  • Hurtig afkøling
  • Cook & Hold-funktion
  • Automatisk vaskesystem med rengøringsfaner
  • Dør (venstrehængslet, udskiftelig) med dobbelt isoleringsglas
  • Direkte dampgenerator i kogekabinettet
  • Kontrolenhed på toppen
  • Selvrensende system
  • Driftstilstande: damp / varmluft / kombi
  • Afstand mellem bakkerne 67 mm
  • Forprogrammeret kontrol

Produktet er fremstillet i henhold til EU’s retningslinjer for hygiejne og sikkerhed (En631) er CE-mærket samt har den anerkendte TÜV-godkendelse.

Vægt 50 kg